新宿にこんな居酒屋欲しかった!が詰まっている!「令和」に求められる居酒屋!日本栄光酒場ロッキーカナイ、西新宿に2023年11月6日誕生! プレスリリース

今年で10年目を迎える「日本栄光酒場 ロッキーカナイ」は2月に田町に1号店目を出店しました。

スパイスワークスでは、5年後の未来を見越し初めての 「THE・大衆居酒屋」を創り出しました。

その当時から、総合居酒屋の皮を被った肉酒場専門店として時代に左右されない「居酒屋から日本を元気に!」と飾らず酔える・気軽に酔える・昼から呑めるとお気軽感を打ち出し、営業しておりました。

ロッキーカナイ田町ロッキーカナイ田町

名物!ロッキー唐揚げ1099円名物!ロッキー唐揚げ1099円

【 日本栄光酒場 ロッキーカナイ 誕生物語 】

もともとロッキーカナイとは、スパイスワークス№2となる金井氏(社員)の名前から銘を受けた居酒屋です。

映画のロッキーに憧れ渡米し、なんならトレーニングがてらロッキー山脈へ登頂する事も果敢にチャレンジしましたが、アメリカの食文化に触れ、方向性が一変。

頂点を目指すのであれば、食の頂点を目指そう!と心に決め、であれば、感動したステーキやアメリカナイズな料理をアレンジして日本の人にお届けしたい!!と帰国を決意!

また、折角ならば全世界を旅してまわり道して帰路につきました。その道中でも、日本では味わえないような名品に刺激を受け更に、影響を受け続けました。

全世界の経験から垣根なく、自由な発想から生み出されるだからこそ!ロッキーカナイのメニューは他にありそうで無い、オリジナリティー溢れた料理となりました。

実家の喫茶店を活かして勝手に作りたい世界の名珍品を作り営業しているのがロッキーカナイです。なので、2014年当初からロッキーカナイでは、喫茶メニューを居酒屋アレンジしたものが多々存在しました!

大人のシリーズ大人のクリームソーダ(609円)大人のシリーズ大人のクリームソーダ(609円)

店名には、旨いの頂点を目指す為「日本栄光酒場」を掲げ、店内には、各国を回ったときに金井氏のセンスで記念品とばかりに購入した品々がところかしこに並んでます。

そこで作られる料理は、金井氏の豪快で男気溢れた気前の良いメニューばかり・・。

日本ではPartyメニューとなるような、山積みにされたてんこ盛りのメニューから始まり、スペインや台湾で学んだ色々楽しめる小皿(タパス)料理まで楽しめます。

  • 「令和」に求められるものそれは専門店だけでは物足りない。「総合」とは・・・!

ただの総合居酒屋では、昭和と同じ。だが、その昭和酒場にあるノスタルジーも感じさせながら、「令和」を生きる人達が求める、美味しさ・健康・素材のこだわり・動画映え・一緒ではない・空気感・お得・・・という複雑に絡み合った全ての欲求のを満たす居酒屋を作り上げたなければならない。

その解釈から「総合」とする。

ロッキーカナイの魅力のひとつです。

  • 料理は500種から、そのエリア毎に自由に選択する形式

ロッキーカナイのメニューはフレンチ・イタリアン・和食・中華とあらゆる専門を極めた料理人が専門料理との掛け算で創られた居酒屋にありそうな料理を毎週作り上げてます。      

NEWレッドカーペットNEWレッドカーペット

その中でも厳選し、今では数えると500種も超えるレシピが存在します。

更に、既存メニューもどんどん進化しリニューアルしてます。  

例えるならば、馬肉のレッドカーペット。更に美味しく西新宿では改新されました!

セルフ出汁巻け卵(329円)もTIktokで大人気!自分達で創るから美味しさもひとしお。

  • 内観も進化 

ファサード入口には、お通しのドネルケバブが鎮座し、中は屋台を思わせほっこりする内観としながら、トイレは「突然ミラーボール」を採用。照明スイッチをつけると、ミラボール仕様となってつけてビックリ!な仕掛けとなってます。他にも、色々な懐かしアイテムがありますので宝探しのように見つけて、それも楽しんで下さい。

  • お昼ごはんも本気です。手抜きは無し

ロッキーカナイ西新宿では、働く西新宿の皆さまに栄養満点すぎる背徳昼ごはんを用意してます!

昼ごはん開始日時はインスタでチェック下さい!

背徳のロッキーステーキ定食背徳のロッキーステーキ定食

背徳のロッキーステーキ定食  1,759円

一度食べたら止まらないのが、背脂、バターオニオンソースにまみれたステーキ肉。

ボリューミーな200g!

しかーし!ごはん300gでも足りないくらいのご飯に合うステーキ作ってしまいました・・・・。

ペロリといけます。 こんなの作ってすみません。。

    *** 日本栄光酒場 ロッキーカナイ西新宿 ***

住 所:東京都新宿区⻄新宿1丁⽬ 14-5  新宿サンパーク⻄⼝ 2F

電話番号:03-5989-0972

営業時間:【月~金】11:00-14:30 /15:00~翌4:00

     【土】  13:00-翌4:00  【日】  13:00-23:30

Instagram:https://www.instagram.com/rocky_nishishinjuku

::: その他のロッキーカナイ店舗 :::

日本栄光酒場 ロッキーカナイ 田町  

 東京都港区芝浦3-6-1  ふじやビル

(ご予約はコチラ→http://pr2.work/0/rockytamachi

日本栄光酒場 ロッキーカナイ 有楽町

 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビルヂングB1

(ご予約はコチラ→https://www.instagram.com/691yurakucho

日本栄光酒場 ロッキーカナイ 神楽坂

 東京都新宿区神楽坂3-2

(ご予約はコチラ→https://www.instagram.com/rocky.kagurazaka

日本栄光酒場 ロッキーカナイ 高円寺

 東京都杉並区高円寺北三丁目22番5号

(ご予約はコチラ→https://www.instagram.com/rocky_koenji

日本栄光酒場 ロッキーカナイ 浅草横町

 東京都台東区浅草2-6-7 東京楽天地浅草ビル4階

(ご予約はコチラ→https://www.instagram.com/rocky.kanai.asakusa

日本栄光酒場ロッキーカナイ 大塚のれん街

 東京都豊島区北大塚2丁目27−5

【 名古屋 】

日本栄光酒場 ロッキーカナイ ほぼ栄駅1番出口のれん街

  愛知県名古屋市中区錦3-17-5 EXIT NISHIKI 北棟1F

  営業時間:[全日] 15:00~翌3:00

【 沖縄 】

日本栄光酒場 ロッキーカナイ 国際通りのれん街 

 〒900-0013沖縄県那覇市牧志2-2-30 1F 

配信元: PR TIMES
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